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江苏白蒲镇酒厂冬酿忙

时尚百货导航2025-12-22 22:23:57【超市】8人已围观

简介百货商店，新街口百货商场，11月13日，江苏省南通市白蒲镇一酿酒厂工人在进行冬酿“二次喂饭”。有着300多年历史的如皋“白蒲黄酒酿造技艺”保留着古法酿造工艺，需经选米、浸米、蒸饭、晾饭、拌曲、喂饭等工序。2010年“白蒲黄酒酿

11月13日，江苏江苏省南通市白蒲镇一酿酒厂工人在进行冬酿“二次喂饭”。白蒲

有着300多年历史的镇酒百货商店如皋“白蒲黄酒酿造技艺”保留着古法酿造工艺，需经选米、厂冬浸米、酿忙新街口百货商场蒸饭、江苏晾饭、白蒲拌曲、镇酒喂饭等工序。厂冬2010年“白蒲黄酒酿造技艺”被列入南通市非物质文化遗产名录。酿忙 (徐慧)

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